Meilleures Pâtes à Rome
Vous n’êtes pas à Rome pour manger que des pizzas !
À Rome, les restaurants de pâtes sont une véritable institution, offrant une expérience culinaire incontournable pour tout voyageur.
…découvrez les meilleures Pâtes à Rome.
Des trattorias traditionnelles aux établissements modernes, chaque adresse propose des spécialités emblématiques comme la carbonara, la cacio e pepe, l’amatriciana ou encore la gricia. Les pâtes sont souvent faites maison, servies al dente et préparées avec des ingrédients frais et locaux. Dans des quartiers comme Trastevere, Monti ou près du Panthéon, on trouve des restaurants réputés où déguster ces plats typiquement romains. Pour une immersion complète, privilégiez les petites adresses familiales, où l’authenticité et la passion pour la cuisine se ressentent à chaque bouchée.
1. Gli Angeletti
Situé dans le quartier pittoresque de Monti à Rome, Gli Angeletti est un restaurant apprécié pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine italienne authentique. Il propose des plats traditionnels comme des pâtes fraîches, des fruits de mer et des options végétariennes.
Le restaurant profite d’une très belle terrasse.
…idéal pour sa terrasse et sa cuisine Italienne.
Son emplacement idéal en fait une halte parfaite après une visite du Colisée. Le personnel est accueillant, bien que certains avis mentionnent un service irrégulier. La qualité des plats peut varier, mais l’atmosphère conviviale et le charme du lieu séduisent de nombreux visiteurs en quête d’une expérience culinaire typiquement romaine. Un bon choix pour découvrir les saveurs locales.
Horaires :
Timing à prévoir :
Ligne B Station Cavour (à 3 min).
Places assises compliqué.
Parfois pâtes pas assez cuites.
Affluence et files d’attente.
Réservation conseillée.
Places assises compliqué.
Parfois pâtes pas assez cuites.
Affluence et files d’attente.
Réservation conseillée.
Ambiance chaleureuse.
Pâtes, Lasagnes, viandes…
Produits frais et de qualité.
Plats végans possibles.
Métro à proximité
Terrasse agréable.
Loin de la foule.
Ambiance chaleureuse.
Pâtes, Lasagnes, viandes…
Produits frais et de qualité.
Plats végans possibles.
Métro à proximité
Terrasse agréable.
Loin de la foule.
2. Capperi!
Le restaurant Capperi! à Rome est situé dans le quartier Balduina. Capperi! est une adresse idéale si vous êtes amateurs de pâtes et de cuisine italienne. Avec plus de 25 ans d’expérience, il propose des plats préparés à la commande avec des ingrédients frais et de saison. Spécialisé dans les cuissons au four à bois et les grillades, le menu du chef Luca Cerioni met en valeur les saveurs traditionnelles.
© Photos Capperi!.
L’ambiance chaleureuse et le service attentionné font une excellente option pour passer un bon moment ! La réservation est vivement conseillée !
Horaires :
Ouvert tous les jours.
12H30 > 15H | 19H30 > 0H00.
Réservation : Cliquer ici
Adresse :
Via Damiano Chiesa, 10, Rome.
Timing à prévoir :
Train REG ou RV Station Balduina (à 1 min).
Restaurant excentré.
Restaurant bruyant.
Affluence et files d’attente.
Service parfois lent.
Réservation conseillée.
Restaurant excentré.
Restaurant bruyant.
Affluence et files d’attente.
Service parfois lent.
Réservation conseillée.
Cuisine authentique et de qualité.
Ambiance chaleureuse et conviviale.
Bonne sélection de vins.
Quartier calme et agréable.
Prix très abordables.
Cuisine authentique et de qualité.
Ambiance chaleureuse et conviviale.
Bonne sélection de vins.
Quartier calme et agréable.
Prix très abordables.
3. Dillà
Situé à deux pas de la Piazza di Spagna, Dillà est l’adresse incontournable pour découvrir de délicieux plats de pâtes et de cuisine italienne. Dilla est un restaurant au cadre chaleureux et élégant. Vous pourrez y déguster des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais et de saison, comme les délicieuses pâtes fruits de mer ou les boulettes de veau à la mortadelle et aux pistaches.
Avec un service attentionné et une belle sélection de vins italiens, Dillà est l’endroit parfait pour une pause gourmande après une journée de visite à Rome. Réservation recommandée pour profiter pleinement de votre expérience culinaire.
Horaires :
Ouvert tous els jours.
De 12H à 23H.
Réservation | Cliquer ici
Adresse :
Via Mario de’ Fiori, 41, Rome
Timing à prévoir :
Ligne A Station Barberini (à 13 min).
Affluence et nécessité de réserver.
Prix un peu élevés.
Portions parfois jugées petites.
Service parfois lent.
Peu d’options végétariennes.
Réservation conseillée.
Affluence et nécessité de réserver.
Prix un peu élevés.
Portions parfois jugées petites.
Service parfois lent.
Peu d’options végétariennes.
Réservation conseillée.
Emplacement idéal.
Excellentes pâtes.
Cuisine italienne raffinée
Produits frais et de qualité.
Ambiance chaleureuse et élégante.
Large choix carte des vins.
Emplacement idéal.
Excellentes pâtes.
Cuisine italienne raffinée
Produits frais et de qualité.
Ambiance chaleureuse et élégante.
Large choix carte des vins.
4. Taverna dei Monti
Située au cœur du charmant quartier de Monti à Rome, La Taverna dei Monti est une adresse incontournable pour savourer une cuisine italienne authentique. Ce restaurant propose des plats traditionnels tels que de délicieux plats de pâtes mais pas que, vous pourrez aussi y déguster de délicieux risotto aux fruits de mer, de bonnes lasagnes ou encore la parmigiana d’aubergines, le tout servi en portions généreuses.
© Photos Taverna dei Monti.
Avec son ambiance à l’ancienne, son service attentionné et son bon rapport qualité-prix, il séduit aussi bien les locaux que les touristes. Très prisé, il est recommandé de réserver à l’avance pour profiter pleinement de cette belle expérience culinaire.
Horaires :
Ouvert tous les jours.
De 12H > 15H | 18H > 23H.
Réservation | Cliquer ici
Adresse :
Via del Boschetto, 41, Rome.
Timing à prévoir :
Ligne B Station Cavour (à 9 min).
Très fréquenté.
Espace restreint.
Service parfois lent.
Tarifs légèrement élevés.
Réservation conseillée.
Espace limité, petite salle.
Très fréquenté.
Espace restreint.
Service parfois lent.
Tarifs légèrement élevés.
Réservation conseillée.
Espace limité, petite salle.
Une cuisine délicieuse.
Ambiance chaleureuse et conviviale.
Portions généreuses.
Emplacement idéal.
Adresse prisée des locaux.
Une cuisine délicieuse.
Ambiance chaleureuse et conviviale.
Portions généreuses.
Emplacement idéal.
Adresse prisée des locaux.
5. Tonnarello
Situé en plein cœur du quartier animé de Trastevere, le restaurant Tonnarello est une adresse incontournable pour déguster une cuisine romaine authentique. Sa spécialité, les tonnarelli, les pâtes fraîches typiquement romaines. Elles sont servies avec des sauces traditionnelles comme la carbonara ou la cacio e pepe. Avec son ambiance conviviale et sa grande terrasse pavée, c’est un endroit idéal pour profiter d’un repas en plein air. Très prisé des locaux et des touristes, l’attente peut être longue, car le restaurant ne prend pas de réservations. Pour éviter les files, mieux vaut arriver tôt, avant midi pour le déjeuner ou avant 19h pour le dîner.
Horaires :
Ouvert tous les jours.
Lundi > Jeudi : De 17H à 23H30.
Vendredi > Dimanche : 11H30 > 23H30.
Pas de réservation possible.
Adresse :
Piazza di S. Calisto, 10, Rome.
Timing à prévoir :
Tram 8 Station Belli (à 7 min).
Pas de réservation possible.
Ambiance bruyante.
Service parfois expéditif.
Attente parfois longue.
Pas de métro à proximité.
Pas de réservation possible.
Ambiance bruyante.
Service parfois expéditif.
Attente parfois longue.
Pas de métro à proximité.
Délicieuses pâtes.
Grande terrasse agréable.
Portions généreuses.
Prix très abordables.
Adresse très prisée des locaux.
Délicieuses pâtes.
Grande terrasse agréable.
Portions généreuses.
Prix très abordables.
Adresse très prisée des locaux.
6. Borghiciana
Situé à quelques pas du Vatican, Borghiciana Pastificio Artigianale est un petit restaurant prisé pour ses pâtes fraîches artisanales et sa cuisine italienne authentique.
Parmi les spécialités, on retrouve des plats savoureux comme la carbonara, les gnocchis au pesto et les lasagnes, tous préparés avec des ingrédients frais et de qualité. L’ambiance y est conviviale et le propriétaire est connu pour son accueil chaleureux. Avec peu de places disponibles et pas de réservation possible, il est recommandé d’arriver tôt pour éviter l’attente. Une excellente adresse pour un repas gourmand à prix raisonnable près du Vatican !
Horaires :
Tous les jours sauf dimanche.
De 11H45 à 21H.
Pas de réservation possible.
Adresse :
Borgo Pio, 186, Rome.
Timing à prévoir :
Ligne B Station Ottaviano (à 13 min).
Pas de réservation possible.
Espace restreint.
Affluence et files d’attente.
Service parfois expéditif.
Quartier très touristique.
Pas de réservation possible.
Espace restreint.
Affluence et files d’attente.
Service parfois expéditif.
Quartier très touristique.
Pâtes fraîches artisanales.
Cuisine italienne authentique.
Ambiance chaleureuse.
Emplacement idéal.
Adresse prisée des locaux.
Prix très abordables.
Pâtes fraîches artisanales.
Cuisine italienne authentique.
Ambiance chaleureuse.
Emplacement idéal.
Adresse prisée des locaux.
Prix très abordables.
7. Colline Emiliane
Restaurant Guide Michelin
Situé près de la Fontaine de Trevi, le restaurant Colline Emiliane est une adresse incontournable pour découvrir une trattoria familiale Traditionnelle de 1931. Ils mettent à l’honneur la cuisine Émilienne, c’est à dire la cuisine du Nord de l’Italie.
© Photo Kresimir | Colline Emiliane.
Depuis près d’un siècle, la Colline Emiliane régale ses visiteurs avec de délicieuses pâtes fraîches faites à la main, comme les tortellini in brodo ou encore les tagliatelle al ragù. Une vitrine à gauche de l’entrée vous permet d’apprécier le plan de cuisine où sont élaborées les belles pâtes fraîches. Vous devrez forcément réserver quelques jours à l’avance pour y obtenir une table. Le personnel est aux petits soins et très professionnel. Le restaurant est surtout fréquenté par les connaisseurs, ce restaurant à une véritable réputation. Pour info, mon logement était juste à côté de ce restaurant. Passer devant la belle vitrine où l’on peut admirer les pâtes fraîches m’a donné envie d’en savoir un peu plus.
Je me suis régalé !
Horaires :
Ouvert du mardi au Samedi.
De 12H45 > 14H45 | 19H30 > 22H45.
Réservation possible : Cliquer ici.
Adresse :
Via degli Avignonesi, 22, Rome.
Timing à prévoir :
Ligne A Station Barberini (à 2 min).
Réservation obligatoire.
Fermé le dimanche.
Portions parfois modestes.
Décoration guindée.
Tarifs élevés mais plats de qualité.
Réservation obligatoire.
Fermé le dimanche.
Portions parfois modestes.
Décoration guindée.
Tarifs élevés mais plats de qualité.
Pâtes fraîches artisanales.
Spécialité du Nord de l’Italie.
Produits frais et de qualité.
Ambiance élégante.
Service attentionné.
Fontaine de Trevi à proximité.
Pâtes fraîches artisanales.
Spécialité du Nord de l’Italie.
Produits frais et de qualité.
Ambiance élégante.
Service attentionné.
Fontaine de Trevi à proximité.
Questions à se poser…
Questions à se poser…
Les pâtes sont-elles faites maison ?
Un bon restaurant affiche souvent une mention « Pasta fresca fatta in casa » (pâtes fraîches faites maison).
Attention aux pièges ! Certains restaurants écrivent « pâtes artisanales », mais utilisent des pâtes achetées auprès de petits producteurs et non faites sur place.
Les pâtes fraîches ont une surface légèrement rugueuse et poreuse, ce qui leur permet d’absorber la sauce. Elles ne sont pas parfaitement lisses ou brillantes, contrairement aux pâtes industrielles.
La couleur des pâtes fraîches est naturelle.
Une pâte maison a une teinte légèrement jaunâtre, surtout si elle est préparée avec de la semoule de blé dur ou des œufs frais.
Trop blanche ou trop uniforme ? Cela peut indiquer une pâte industrielle.
Goût et consistance
Les pâtes artisanales ont un goût plus riche en blé et une mâche plus ferme que les pâtes du commerce. Elles sont généralement plus légères et ne donnent pas une sensation de lourdeur après le repas.
Quels sont les avis des clients ?
Vérifiez les évaluations en ligne sur des sites comme Tripadvisor, Google Reviews, ou Yelp pour connaître les retours des visiteurs sur la qualité des produits, le service, et l’ambiance.
Les recettes respectent-elles la tradition Romaine ?
Les meilleures pâtes à Rome privilégient des produits frais, locaux et de qualité. Demandez au serveur quels ingrédients sont utilisés. Un bon restaurant sera fier de vous expliquer la recette !
Le restaurant est-il fréquenté par des locaux ?
Si le restaurant est fréquenté par les locaux alors c’est un bon signe d’authenticité !
Les prix sont-ils cohérents avec la qualité ?
Cette question est essentielle pour que vous évitiez de payer trop cher un plat de pâtes qui ne vaut pas son prix.
Indices d’un bon rapport qualité-prix
Pâtes faites maison – Un restaurant qui prépare ses propres pâtes justifie souvent un prix légèrement plus élevé.
Ingrédients frais et locaux – Des produits de qualité comme du pecorino romano AOP, du guanciale (pour la carbonara ou l’amatriciana) ou de la truffe fraîche justifient un tarif plus haut.
Quantité raisonnable – Les portions doivent être suffisantes sans être excessives (un bon plat de pâtes rassasie sans être trop lourd).
Lieu et cadre adaptés – Dans un quartier central ou avec une belle terrasse, il est normal que les prix soient un peu plus élevés.
Voici les signes d’un prix exagéré
Le plat est trop cher pour une recette simple. Une cacio e pepe ou une carbonara à plus de 18-20€ peut être un signal d’alerte, sauf si le cadre est exceptionnel.
Restaurant trop touristique – Situé dans une zone hyper touristique avec un menu en plusieurs langues et des photos de plats, souvent synonyme de tarifs gonflés.
Portions trop petites – Un plat cher et mal servi est un mauvais signe.
Incohérence avec la tradition – Une carbonara avec de la crème ou des tagliatelles au lieu de tonnarelli indique un manque d’authenticité.
Facturation de suppléments abusifs – Service, pain, eau… Vérifiez bien l’addition pour éviter les mauvaises surprises.
Astuce locale : En moyenne, un bon plat de pâtes romaines coûte entre 10€ et 16€ dans une trattoria authentique. Si le prix est bien au-delà, assurez-vous que cela vaut la peine (qualité des ingrédients, cadre, service…).
Le restaurant est-il situé dans une zone très touristique ?
Certains endroits près des attractions peuvent être des « pièges à touristes ».
Le menu propose-t-il trop de plats « non italiens » ?
Un vrai restaurant de pâtes ne sert pas de burgers ou de paella ! Mais il peut servir d’autres spécialités locales comme des fruits de mers ou des plats viandes en sauce.
L’ambiance est-elle agréable et typique ?
Préférez une trattoria familiale à une grande chaîne sans âme.
Les photos des plats sont-elles affichées à l’entrée ?
C’est souvent le signe d’un restaurant touristique, alors fuyez…
Y a-t-il des « rabatteurs » qui tentent d’attirer les clients ?
Un signe de restaurant à éviter !
Les pâtes sont-elles faites maison ?
Un bon restaurant affiche souvent une mention « Pasta fresca fatta in casa » (pâtes fraîches faites maison).
Attention aux pièges ! Certains restaurants écrivent « pâtes artisanales », mais utilisent des pâtes achetées auprès de petits producteurs et non faites sur place.
Les pâtes fraîches ont une surface légèrement rugueuse et poreuse, ce qui leur permet d’absorber la sauce. Elles ne sont pas parfaitement lisses ou brillantes, contrairement aux pâtes industrielles.
La couleur des pâtes fraîches est naturelle.
Une pâte maison a une teinte légèrement jaunâtre, surtout si elle est préparée avec de la semoule de blé dur ou des œufs frais.
Trop blanche ou trop uniforme ? Cela peut indiquer une pâte industrielle.
Goût et consistance
Les pâtes artisanales ont un goût plus riche en blé et une mâche plus ferme que les pâtes du commerce. Elles sont généralement plus légères et ne donnent pas une sensation de lourdeur après le repas.
Quels sont les avis des clients ?
Vérifiez les évaluations en ligne sur des sites comme Tripadvisor, Google Reviews, ou Yelp pour connaître les retours des visiteurs sur la qualité des produits, le service, et l’ambiance.
Les recettes respectent-elles la tradition Romaine ?
Les meilleures pâtes à Rome privilégient des produits frais, locaux et de qualité. Demandez au serveur quels ingrédients sont utilisés. Un bon restaurant sera fier de vous expliquer la recette !
Le restaurant est-il fréquenté par des locaux ?
Si le restaurant est fréquenté par les locaux alors c’est un bon signe d’authenticité !
Les prix sont-ils cohérents avec la qualité ?
Cette question est essentielle pour que vous évitiez de payer trop cher un plat de pâtes qui ne vaut pas son prix.
Indices d’un bon rapport qualité-prix
Pâtes faites maison – Un restaurant qui prépare ses propres pâtes justifie souvent un prix légèrement plus élevé.
Ingrédients frais et locaux – Des produits de qualité comme du pecorino romano AOP, du guanciale (pour la carbonara ou l’amatriciana) ou de la truffe fraîche justifient un tarif plus haut.
Quantité raisonnable – Les portions doivent être suffisantes sans être excessives (un bon plat de pâtes rassasie sans être trop lourd).
Lieu et cadre adaptés – Dans un quartier central ou avec une belle terrasse, il est normal que les prix soient un peu plus élevés.
Voici les signes d’un prix exagéré
Le plat est trop cher pour une recette simple. Une cacio e pepe ou une carbonara à plus de 18-20€ peut être un signal d’alerte, sauf si le cadre est exceptionnel.
Restaurant trop touristique – Situé dans une zone hyper touristique avec un menu en plusieurs langues et des photos de plats, souvent synonyme de tarifs gonflés.
Portions trop petites – Un plat cher et mal servi est un mauvais signe.
Incohérence avec la tradition – Une carbonara avec de la crème ou des tagliatelles au lieu de tonnarelli indique un manque d’authenticité.
Facturation de suppléments abusifs – Service, pain, eau… Vérifiez bien l’addition pour éviter les mauvaises surprises.
Astuce locale : En moyenne, un bon plat de pâtes romaines coûte entre 10€ et 16€ dans une trattoria authentique. Si le prix est bien au-delà, assurez-vous que cela vaut la peine (qualité des ingrédients, cadre, service…).
Le restaurant est-il situé dans une zone très touristique ?
Certains endroits près des attractions peuvent être des « pièges à touristes ».
Le menu propose-t-il trop de plats « non italiens » ?
Un vrai restaurant de pâtes ne sert pas de burgers ou de paella ! Mais il peut servir d’autres spécialités locales comme des fruits de mers ou des plats viandes en sauce.
L’ambiance est-elle agréable et typique ?
Préférez une trattoria familiale à une grande chaîne sans âme.
Les photos des plats sont-elles affichées à l’entrée ?
C’est souvent le signe d’un restaurant touristique, alors fuyez…
Y a-t-il des « rabatteurs » qui tentent d’attirer les clients ?
Un signe de restaurant à éviter !
Retour d’expérience personnelle
Difficile de faire le tri parmi les centaines de restaurant à Rome.
J’ai souhaité vous faire découvrir où il était possible de manger les meilleures pâtes à Rome. Vous pourrez ainsi gagner du temps et vous orienter vers les bons restaurants. Attention, malheureusement certaines pépites sont assez excentrées du cœur Historique de Rome.
Zone de commentaires
Vous avez une question ?
Meilleures pâtes à Rome
Zone de commentaires
Vous avez une question ?
Meilleures pâtes à Rome